- 4 quả trứng gà

- 220gr đường trắng

- Màu thực phẩm

- Giấy dầu

Bước 1:

- Tách lòng trắng và lòng đỏ ra riêng nà.

Bước 2:

- Cho hết phần đường vào trong bát đựng lòng trắng.

Bước 3:

- Rùi đánh lên cho thật bông và bóng mịn lên là được.

Bước 4:

- Thêm vài giọt màu thực phẩm cho đẹp mắt nghen.

Bước 5:

- Đặt 1 tấm giấy dầu lên khay nướng rồi cho một phần nhỏ kem lên trên.

Bước 6:

- Dùng ngón tay chạm nhẹ vào mặt trên rồi rút ra thật nhanh, bạn sẽ có hình những gai nhỏ thế này.

Bước 7:

- Nướng ở 120 độ C trong khoảng 2 giờ là chúng mình đã có được những chú nhím xù gai rồi.