- 500gr cá phi lê

- 200gr tôm

- 5ml rượu trắng

- Đậu Hà Lan, cà rốt, ngô

- 1 quả trứng

- Lá rong biển

- Cải thảo (hoặc bắp cải)

Bước 1:

- Đậu Hà Lan, cà rốt, bắp mình rửa sạch rồi chần qua với nước sôi nè.

Bước 2:

- Với cá và tôm thì mình tách lấy phần thịt. Sau đó, cho vào máy sinh tố tán tuyễn rồi thêm đậu, cà rốt, ngô, lòng trắng trứng và gia vị vào trộn đều lên.

Bước 3:

- Rửa sạch lá cải rùi chần qua cho lá mềm và dai.

Mách nhỏ: luộc xong thì mình ngâm ngay vào nước lạnh, lá sẽ có màu rất tươi đấy.

Bước 4:

- Trải lá cải ra rồi đặt lá rong biển lên trên và cho phần nhân vào rồi cuộn chặt lại.

Bước 5:

- Giờ thì mình đem "sushi" đi hấp trong 8 -12 phút cho nguyên liệu chín đều.